El pasado 6 de noviembre de 2014 se celebró una nueva edición de #Enredados en @casamerica, nuestros encuentros mensuales con influencers y expertos en redes sociales provenientes de distintos ámbitos (instituciones, economía, política, empresa, cultura, marketing, etc). En esta ocasión estuvo dedicado a la Gastronomía. Webs especializadas en el negocio gastronómico ofrecieron las claves de sus acciones y estrategias en las redes sociales y el mundo online. Participan: -Javier Sánchez Castro @srjaviersanchez, cofundador de Gastronomistas @Gastronomistas y coordinador de Cocinatis.com @cocinatis de Atresmedia. Minibio: Lleva comiendo prácticamente toda su vida, así que sabe de lo que habla. Un hombre, un reto: conocer TODOS los restaurantes de Madrid. Tras ser redactor jefe del Diario Metro y escribir sobre gastronomía en del desaparecido On Madrid de El País, sigue empeñado en descubrir las últimas tendencias gastronómicas como coordinador de Cocinatis.com de Atresmedia junto a Laura Conde, en el blog de gastronomía Oído Cocina de Yahoo! y como colaborador en sitios como Dominical, VICE o distintos medios del Grupo Prisa. Gastronomistas: Nació en febrero de 2013 de la unión de un grupo de gastrónomos y periodistas de Barcelona y Madrid que buscaban hablar sobre las cosas de comer con lenguaje popular. Por ello, nos esforzamos por reseñar locales, entrevistar a chefs o escribir acerca de tendencias con lenguaje desenfadado y ágil. Actualmente, tenemos una media de 40.000 páginas vistas al mes. Además, 6.400 personas nos siguen en Facebook y otras 6.300 en Twitter. -Susana López-Urrutia @Su_Urruti y Fabio @FabioGandara, editores de Eat & Love Madrid @eatandlovema @eatandlovemad y fundadores de Chocolate Comunicación & Creatividad, estudio de comunicación especializado en gastronomía. Minibio: Susana es periodista y comunicadora -la ‘plumilla’ y fotógrafa del equipo-. Fabio es abogado, organizador de campañas online y foodie desde el primer biberón. Ambos comparten su pasión por Madrid y, sobre todo, la filosofía que da nombre a su blog y que es el alma de sus contenidos: comer, amar y, en definitiva, vivir al máximo cada día (o cada noche). Ahora acaban de abrir nuestro estudio de comunicación y creatividad, Chocolate Comunicación, dirigido a pequeños emprendedores, como ellos, y especializado en temas gastronómicos.". Eat & Love Madrid: Es el blog de una pareja de foodies, Fabio y Susana. Con un enfoque periodístico y desenfadado, cada semana ambos nos descubren un buen puñado de locales de esos que no fallan. Con un estilo y una fotografía muy cuidados, Eat & Love se caracteriza por el equilibrio de sus propuestas gastronómicas, que siempre vienen firmadas con las tres ‘B’ -bueno, bonito y barato- y por su espíritu inquieto, abierto a la cocina más canalla y vanguardista. -Martín López Cano, director y editor de contenidos de Madrid Diferente @madriddiferente Minibio: Periodista de formación, toda su carrera profesional ha estado vinculada al marketing en medios de comunicación hasta que un día, movido por el interés en las redes sociales, decidió crear un blog para hacer llegar a sus conocidos sus restaurantes favoritos de Madrid. Así nació Madrid Diferente, un blog personal que con el paso del tiempo ha ido evolucionando hacia una de las webs de ocio y gastronomía referentes en la capital. Animado por el éxito de la web, Martín ha creado su propia agencia de comunicación especializada en gastronomía y lifestyle, Diferente Comunicación, en la que desarrolla diferentes trabajos para relacionados con la comunicación 2.0. para importantes marcas y negocios de hostelería. Madrid Diferente: Tres años y medio después de su creación, Madrid Diferente es una de las principales webs de consulta para los madrileños de cara a planear su tiempo de ocio. Los últimos restaurante en llegar a la ciudad, tiendas originales y planes de ocio asequibles a todos los bolsillos son los principales activos de la página que cuenta con un promedio mensual de 150.000 visitas y 85.000 usuarios únicos al mes. Aunque si hay algo de lo que siente especialmente orgulloso su director es la abultada comunidad de seguidores con los que Madrid Diferente cuenta en las redes sociales, en su opinión, los principales artífices del crecimiento de la web. Modera: -Olivia Piquero @OliviaPiquero Coordinadora Web www.casamerica.es y Community Manager de Casa de América @casamerica. #Enredados en @casamerica El objetivo de #Enredados en @casamerica es propiciar un lugar de encuentro y diálogo en el que se puedan poner puntos en común y conocer mejor las actividades y las iniciativas que llevan a cabo a través de RRSS los distintos invitados seleccionados por su relevancia. Las reuniones serán transmitidas vía streaming y después de cada sesión se hará un vídeo resumen de unos 5 minutos con las aportaciones más interesantes de todos los asistentes, que se colgará tanto en nuestra página web como en nuestro canal de Youtube. Los participantes también podrán tuitear lo que ocurra en cada uno de los encuentros, para que todo el que quiera pueda participar vía Twitter con sus preguntas. Fecha: 6 de noviembre de 2014. Hora: de 16.00 a 17.00. Sigue el evento en directo vía streaming a través de este link.